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〜待った無しの一本勝負〜

コーヒーを愛する全国の皆様こんにちは

まーさんです。

嫁さんがいつもインスタやらFBやら更新してくれていて

おかげさまで
インスタ見ました!
とか言ってくれるお客様が増えてます☆

しかし相変わらず

当店開店して1年が経ちますが

いまだに1度も

ブログ見て来ました

ってお客様がいらっしゃらないという事実。笑

しかし天邪鬼な性格の僕は

逆境にこそ燃えます

むしろ結構わざわざ逆境に飛び込んで行くタイプです笑

だってそれこそ言ってしまえば

この店を始めていること自体、
今の時代で言えば逆境ですからね笑

さて皆様、

今週は青森市で十市祭があり
さらに来週は青森コーヒーフェスが開催されます

なんと当店どちらも出ちゃいます笑

はっきりいって
超無名なのに出ていいのかっていう気持ちが1割

そして
絶対に来てくれたお客様に感動を与えるんだ!
という自信が9割

根拠のない自信ですが・・・笑

でもでも
周りは有名店がたくさん出るのに

普通のことしたって正直100%注目なんてされません。

で、
考えたました

まずぼくのポリシーとして

安売りは絶対にしません。

いくらイベントだからって

いつも500円で飲んでるコーヒーが

今日は100円です!!

だなんて絶対ありえません。

僕は間違いなく500円
いやそれ以上出してでも飲みたいと思わせるようなコーヒーを日々作っているつもりです。

これは生産者に対してのリスペクトでもあるので

じゃあなんか奇天烈なことすんのか?
っていわれたら

残念ながら僕には奇天烈な能力がありませんので笑

んでじゃあ何すんのっていうと

エスメラルダのゲイシャ出します

1杯900円で

そうです。
会場で1番高いコーヒー売ってやろうと思ってます。笑

実際1杯900円って少し安いんですよこの商品にしては。

あいにくまだ焙煎機が当店には設置されておりませんので

いわゆる試し焼きというのができません。

どのくらいの焙煎にしようか
どのくらい用意しようか

悩みに悩みましたが

そもそもこれ解決しない問題ですね笑

待った無しの1本勝負なんです笑

もうね、
男気見せて

すっごい大量に用意しましたから笑

余ったら助けてくださいね笑

では!!

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屋号 LIFE café&bar
代表者 中居 亮 〜makoto nakai〜
資格 ソムリエ(JSA)/ ウイスキーエキスパート / テーキラマエストロ / ラムコンシェルジュ / 調理師免許
所在地 青森県三沢市中央町2丁目8-3 スカイプラザミサワ内
電話番号 0176-51-3616
営業時間 10:00~19:00
定休日 水曜日 ※年末年始
問い合わせ info@life-cafebar.jp
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